速凍冷庫(kù)機(jī)組

速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其最大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18 ℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法，速凍機(jī)組是保障速凍冷庫(kù)制冷的主要設(shè)備。

中冷制冷速凍冷庫(kù)制冷機(jī)組包括壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、末端設(shè)備等，同時(shí)代理美國(guó)谷輪、法國(guó)美優(yōu)樂(lè)、日本三洋等國(guó)內(nèi)外冷凍設(shè)備。