當(dāng)我們走進(jìn)水果店的時(shí)候，都喜歡挑選沒有全部成熟的香蕉去進(jìn)行購買，這樣放置的時(shí)間會(huì)更長一點(diǎn)。由于我們在平時(shí)中不懂得香蕉應(yīng)該如何正確的去進(jìn)行保鮮，這是就需要進(jìn)行保鮮，那香蕉保鮮冷庫儲(chǔ)藏知識(shí)你了解多少？

香蕉保鮮冷庫安裝，貯運(yùn)和催熟過程受溫度的影響最大，也是敏感的因素。采收后的香蕉果實(shí)，在15~30℃相以對濕度為85~95%的環(huán)境下，溫度越高，成熟期加快，氣溫在25~35℃時(shí)，3~5天就能成熟。 

香蕉保鮮冷庫主要用于延長香蕉保鮮期和香蕉催熟加工的專用冷庫，香蕉庫夏天要制冷，冬天要制熱，保證庫內(nèi)溫度控制在12℃～15℃，相對濕度為90%～95%，庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止乙烯的積累。使香蕉在12．5～13℃條件下，貯存香蕉為6個(gè)月，其蕉果貯藏品質(zhì)好。

香蕉儲(chǔ)藏知識(shí)要點(diǎn)大家還是有必要了解的，這樣有利于延長保鮮時(shí)間，香蕉很受消費(fèi)者喜愛，營養(yǎng)價(jià)值及功效是不容忽視的，愛美的可以多多享用的！

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