新聞中心 > 公司資訊
肉類食品在冷庫中如何保持保鮮?[中冷制冷]來源:中冷制冷 發(fā)布時間:2019-04-30 點擊:1453 次肉類食品在常溫下貯存,由于食品中微生物作用和化學作用,都會耗費食品中的有益成分,招致食品發(fā)作糜爛蛻變。微生物生命活動的催化作用,都需求在一定的溫度和水分條件下停止。假如降低食品的貯藏庫溫度,將會減緩微生物的生長,延長食品的藏時期,這就需求食品冷庫工程來貯藏食品了。
食品在食品冷庫工程中堅持質量不變的原理是:當食品的溫度降到-18°C以下時,視頻中90%以上的水分都會變成冰,所構成的冰晶還能夠以機械的方式毀壞微生物細胞,使其是去養(yǎng)料或局部原生質凝固、脫水等,形成微生物死亡。所以運用食品冷庫工程凍結食品能夠更長時間地堅持食品原有的質量不變。 食品冷庫工程建造,中冷制冷效率超高,而且性價比高,工程質量實力保證。如果您對中冷制冷食品冷庫工程建設感興趣或有疑問,可以請點擊聯(lián)系我們網頁的在線客服,或致電:131-3880-7115,中冷制冷——您的食品冷庫工程建設專家顧問。
--- 責任編輯:中冷制冷 ---- 編輯:小二 版權所有1aaaa.cn(中冷制冷冷庫工程建造廠家)轉載請注明出處
|